電壓鍋集壓力鍋、電飯煲、燜燒鍋的優(yōu)點(diǎn)于一身，能快速完成煮、煲、蒸、熬、燜、煨等多種烹飪功能，無論燒菜做飯，樣樣精通，真正實(shí)現(xiàn)個(gè)性烹調(diào)，隨心所欲。
☆ 營養(yǎng)不流失
電壓力鍋在全密封狀態(tài)下，采用“全密封烹飪”技術(shù)，使鍋內(nèi)食物始終不翻滾，沒有摩擦，熱氣不排放，確保食物中的維生素、蛋白質(zhì)、微量無素等營養(yǎng)成份不被氧化而流失，比普通煲類營養(yǎng)保存率高出20%以上。
電壓力鍋能在短時(shí)內(nèi)使鍋內(nèi)溫度達(dá)到118°C，從而充分鎖住水分，在煲湯時(shí)，放多少水就有多少湯，煮飯時(shí)米飯顆粒完整、柔軟、香滑有彈性，通過恒溫控制，將食物中的營養(yǎng)成份充分酶化，使食物更利于人體直接吸收。
☆ 無水燉雞
電壓力鍋在不加水的情況下，依靠雞自身的水分就能充分將雞燉熟，一只3斤重的雞能產(chǎn)生200毫升湯汁，這樣燉出來的雞味道更好，原汁原味。
☆ 8重保護(hù)
電壓力鍋設(shè)有8重安全保護(hù)裝置，設(shè)有開、合蓋安全裝置，限壓安全裝置，泄壓安全裝置，限溫安全設(shè)置，超溫安全裝置，防干燒裝置與高壓鍋有“質(zhì)”的區(qū)別，絕對(duì)安全可靠，沒有任何危險(xiǎn)。邁特電壓力鍋在正常工作狀態(tài)下反復(fù)實(shí)驗(yàn)5000次，還能正常工作，實(shí)驗(yàn)證明：希貴電壓力鍋使用壽命可長(zhǎng)達(dá)十年之久。
☆ 環(huán)保節(jié)能
電壓力鍋不粘內(nèi)鍋，不粘食物，不冒氣，不溢湯，干凈、衛(wèi)生又環(huán)保，較電飯煲節(jié)電30%以上，比高壓鍋節(jié)約能耗50%以上。
☆ 九項(xiàng)安心保護(hù)
限壓保護(hù)：鍋內(nèi)工作壓力保持在80-100Kpa范圍內(nèi)，超出壓力自動(dòng)斷電，保證安全放心使用。
限溫保護(hù)：當(dāng)內(nèi)鍋干燒或超過限定溫度（155度）時(shí)，會(huì)自動(dòng)斷電停止加熱，防止食物及內(nèi)鍋燒壞。
超壓保護(hù)：當(dāng)鍋內(nèi)壓力超過正常工作壓力（達(dá)到100Kp）時(shí)，泄氣閥會(huì)自動(dòng)排氣泄壓。
超溫保護(hù)：當(dāng)限溫裝置失靈時(shí)超高溫保護(hù)會(huì)自動(dòng)開啟并切斷電源
高壓保護(hù)：因操作失誤導(dǎo)致部件失靈鍋內(nèi)溫度超過200Kpa，密封圈周邊的缺口會(huì)自動(dòng)進(jìn)行排氣泄壓。
開蓋保護(hù)：鍋內(nèi)有壓力鍋蓋打不開；設(shè)有固定卡位，鍋蓋與鍋體沒有扣合到位，鍋內(nèi)不會(huì)起壓力。
防堵保護(hù)：鍋蓋內(nèi)采用鋁制網(wǎng)狀過濾器，防止細(xì)小食物堵住泄壓孔。
泄壓保護(hù)：因操作失誤導(dǎo)致所有的防護(hù)裝置全部失靈時(shí)，彈性外鍋體底部自動(dòng)下沉，與鍋蓋產(chǎn)生縫隙自動(dòng)泄壓，泄壓最終完成。